Saretta tra le nuvole

Nel cuore delle pittoresche terre di Cuneo, si trova un simbolo di passione, tradizione e artigianalità: il Birrificio della Granda.
Fondata su principi di autenticità e dedizione alla birra di qualità, questo birrificio artigianale ha intrecciato la sua storia con il tessuto culturale e gastronomico della regione.

Oltre alla sua storia affascinante, il Birrificio della Granda è celebre per la sua vasta gamma di birre, ognuna con caratteristiche uniche e distintive.
Dalle robuste e corpose Ale alle fresche e aromatiche Lager, ogni birra è il risultato di una cura meticolosa e di una selezione accurata degli ingredienti, che conferiscono loro un carattere incomparabile.
Tra le sue creazioni più celebri, spiccano anche le birre senza glutine, che offrono un’esperienza gustativa eccezionale anche ai consumatori celiaci.

In questo articolo, esploreremo la storia del Birrificio della Granda e ci immergeremo nel dettaglio nell’ampia selezione delle sue birre migliori.
Un viaggio attraverso il gusto e la tradizione, che ci porterà a scoprire il cuore pulsante della birra artigianale italiana.

Birrificio della Granda

Il Birrificio della Granda, un’istituzione nell’ambito della birrificazione artigianale, ha radici profonde nel cuore di Cuneo, venendo ufficialmente fondato nel 2011 grazie alla fervente passione di Ivano.
Fin dall’inizio, Ivano non ha soltanto ricoperto il ruolo di birraio, ma ha anche agito da distributore e ha creato personalmente le etichette delle birre.
Questa dedizione olistica riflette l’essenza stessa della produzione artigianale, dove ogni dettaglio è curato con amore e impegno.

Oggi, il Birrificio della Granda continua a prosperare, producendo birre di alta qualità utilizzando ingredienti locali che catturano l’autentico spirito della regione piemontese.
Non si limita a deliziare i palati italiani, ma si espande anche oltre i confini nazionali, portando l’arte della birra artigianale piemontese in tutto il mondo.
Questo birrificio incarna una doppia natura: da un lato, rappresenta un’essenza popolare di convivialità e tradizione; dall’altro, si distingue per la sua continua sperimentazione e ricerca di nuove frontiere gustative.

La missione del Birrificio della Granda va oltre la mera produzione di birra; si propone di democratizzare l’accesso alla birra artigianale, difendendo così la diversità e l’autenticità che caratterizzano il mondo dei birrifici artigianali rispetto alle produzioni industriali.
Con un orgoglio palpabile per le proprie origini piemontesi, aspira a essere un faro nel panorama dei birrifici artigianali italiani, contribuendo attivamente alla crescita e al riconoscimento sempre maggiore del movimento sia nel territorio nazionale che oltre confine.

I premi del Birrificio della Granda

Il Birrificio della Granda ha conquistato un ampio consenso non solo a livello nazionale, ma anche oltre i confini italiani, affermandosi in paesi come la Russia, la Finlandia e il Belgio.
Questo successo internazionale è il frutto dell’impegno costante del birrificio nel produrre birre di altissima qualità, capaci di conquistare i palati più esigenti in tutto il mondo.

Tra i numerosi riconoscimenti ottenuti, spicca la prestigiosa vittoria della birra “Black Hop Sun” nel 2016, quando si è aggiudicata il titolo di “Birra dell’anno” nella categoria delle Specialty IPA.
Questo riconoscimento non è stato un caso isolato, poiché la birra ha anche ricevuto una medaglia d’oro al rinomato World Beer Awards, distinguendosi nella categoria delle Black IPA.

La sua eccellenza è stata riconosciuta anche sul suolo italiano, dove il birrificio è stato selezionato e premiato come una delle Eccellenze nella prestigiosa Guida alle Birre d’Italia 2021 curata da Slow Food.

Tali successi non sono soltanto motivo di orgoglio per il Birrificio della Granda, ma rappresentano anche una testimonianza tangibile della sua dedizione costante alla ricerca dell’eccellenza e della continua innovazione nel mondo della birra artigianale.

Le birre della linea The Girls del Birrificio della Granda

Le Girls del Birrificio della Granda incarnano un’anima indisciplinata e cyberpunk, ognuna con l’obiettivo di rivisitare uno stile classico attraverso un approccio moderno e non convenzionale.
Da Kloe a Sweetch, da Aero a Ghosst, da Flooke a Kei Os, ognuna di loro porta con sé un’esplosione di energia e creatività che riflette la vivacità che ha sempre contraddistinto il Birrificio della Granda.
Con un tocco di ribellione e innovazione, queste birre non si limitano a seguire la tradizione, ma la rinnovano, aggiungendo un tocco di modernità e originalità.

Flooke

THE GIRLS – FLOOKE è una birra ambrata a bassa fermentazione che si ispira alle classiche Bock.
Questa birra incanta i sensi con il suo profumo intenso di malto e tostatura, offrendo un’esperienza gustativa autentica e appagante.
Come un’amica sincera pronta a metterti a tuo agio, THE GIRLS – FLOOKE si distingue per il suo carattere accogliente e coinvolgente.
Una volta assaggiata, non ne potrai più fare a meno!
La sua presenza inebriante si sposa perfettamente con una vasta gamma di piatti, dall’antipasto con taglieri di salumi e formaggi, ai piatti principali a base di carne e primi piatti saporiti.

Ghosst

Inspirata alle classiche MaiBock, THE GIRLS – GHOSST si distingue come un’anima solitaria nel mondo delle birre.
Questa Strong Lager leggermente ambrata è intensa e possiede un carattere coriaceo, pronto a catturare l’attenzione già dal primo assaggio.
Nonostante la sua intensità, è una birra sorprendentemente facile da bere, che conquista il palato con la sua complessità e il suo equilibrio.

Profumata di caramello e spezie, ogni sorso di THE GIRLS – GHOSST è un’esperienza sensoriale unica che avvolge i sensi con la sua ricchezza e profondità.
Questa birra si sposa alla perfezione con una varietà di piatti, dal formaggio stagionato alle carni rosse, fino ai dolci al cioccolato, come i Brownies.
Con il suo carattere distintivo e la sua intensità ben bilanciata, questa birra è pronta a conquistare il tuo palato e a diventare una compagna fedele per i momenti più speciali della tua vita.

Kloe

THE GIRLS – KLOE, un’interpretazione unica delle classiche Helles, una birra bionda a bassa fermentazione.
Delicata e leggermente luppolata, questa birra incarna l’essenza della scorrevolezza e della beverinità. Una volta assaggiata, diventerà una compagna fedele, impossibile da resistere!

THE GIRLS – KLOE si presenta con una delicatezza profumata e morbida, che si traduce in un finale leggermente amaro, creando un equilibrio perfetto per una bevuta rilassante e appagante.
Questa birra è ideale per condividere due risate alla fine di una giornata intensa, offrendo un momento di gioia e leggerezza.
Che tu stia gustando un aperitivo con gli amici o semplicemente desideri rilassarti dopo una lunga giornata, questa birra sarà sempre pronta ad accompagnarti con la sua versatilità e il suo carattere affascinante.

Kei Os

Kei Os è l’incarnazione dell’IPA del Birrificio della Granda, un’abbreviazione che racchiude un mondo di gusto e avventura.
L’acronimo IPA, che sta per India Pale Ale, evoca un’epoca di esplorazione e di scoperta, quando le birre britanniche venivano create per le lontane colonie dell’Impero.
Kei Os porta avanti questa tradizione con una rivisitazione moderna, trasformando l’eredità storica in un’esperienza unica ed affascinante che ti catapulterà letteralmente nel caos del suo sapore.

Fruttata, energica e fresca, questa IPA è un tripudio di sapori che stimolano i sensi e liberano l’immaginazione.
Perfettamente bilanciata, offre un’esplosione di note fruttate e una freschezza che ti rapisce fin dal primo sorso.

Questa IPA straordinaria è un compagno ideale per i momenti di relax da soli o in compagnia.
Ottima da gustare da sola, si sposa anche splendidamente con primi piatti di pesce o di carne, aggiungendo un tocco di vivacità e intensità ai tuoi pasti.

Sweetch

THE GIRLS – SWEETCH è la bianca irresistibile del Birrificio della Granda.
Con il suo fascino, il suo carisma e la sua eleganza, questa birra sa come conquistare il cuore di chiunque.
Con un contenuto alcolico moderato, è adatta a qualsiasi momento della giornata, senza rischiare di stordirti prima del tramonto!

SWEETCH si presenta con un color opalescente che cattura lo sguardo e un profumo che accarezza il naso con note di lievito fresco e agrumi.
La sua delicatezza luppolata la rende una compagna ideale per una vasta gamma di occasioni.
Ottima da gustare da sola per rinfrescarsi durante una giornata calda, ma altrettanto perfetta come accompagnamento per un aperitivo o una deliziosa pizza.

Dopo il grande successo ottenuto durante la sua prima release come Limited Edition nel 2024, la Bohemian Pils – Gluten Free diventa parte integrante della famiglia del Birrificio della Granda.
Destinata a conquistare i cuori dei celiaci di tutto il mondo, offrendo un’esperienza di gusto indimenticabile e autentica.

Scopri le eccezionali box degustazione del Birrificio della Granda visitando il loro sito ufficiale!
Con queste esclusive selezioni, avrai l’opportunità di assaporare tutte le migliori birre prodotte dal Birrificio.